首 页 | 地方特产 | 特产杂谈 | 特产之乡 | 说说贵州 | 古老传说 | 民族风情 | 地方风情 | 贵州旅游 | 贵州小吃 | 地方民族 | 地方名人 | 供求信息 | 投资信息
 
特产分类: 果蔬 | 粮油米面 | 特色食品 | 滋补营养品 | 休闲零食 | 辣椒系列 | 工业产品 | 风味小吃 | 工艺特产 | 轻纺特产 | 特色服饰 | 烟|酒|茶|饮 | 农林特产 |
地区分类: 贵阳市 | 遵义市 | 安顺市 | 六盘水市 | 毕节地区 | 铜仁地区 | 黔东南州 | 黔南州 | 黔西南州 |
本站搜索
中国刺梨之乡龙里县20万株优质刺梨苗待售  会员登录  |  免费注册
 当前位置:首页 >> 美食推荐 >> 【今日贵州美食推荐—贵州清明粑】

【今日贵州美食推荐—贵州清明粑】

我要打印   IE收藏
文章来源:贵州特产网添加人:admin添加时间:2016-4-9 16:18:48 浏览量:610

     黄草粑又叫清明粑,是一道贵州地区汉族传统小吃,清明节节日食俗。

清明粑的制作历史已 有100余年,解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙 、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。如今,贵州 各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂,口味和形状也多种多样



清明菜是做清明粑的主料,修长的茎和细长的叶子全身长满了白色蛛丝状绵毛,淡黄香青的 嫩叶顶端托着淡黄色的顶生的莲座状花蕾,亭亭玉立青翠欲滴。

    清明菜含脂类物质、挥发油、大 量胡罗卜素及少量维生素B等。能扩张局部血管,可用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能降血压, 治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。清明菜常用于治疗慢性气管炎,喘息咳嗽,溃 疡病,风湿痛等。

相关信息
· 【今日贵州美食推荐—糊辣椒】 (2016-4-7 13:14:55)
· 【今日贵州美食推荐—布依灰粽粑】 (2016-4-7 13:38:50)
· 【今日贵州美食推荐—贵州清明粑】 (2016-4-9 16:18:48)
· 【今日贵州美食推荐—兴仁豆沙粑】 (2016-4-9 16:26:13)
· 【今日贵州美食推荐—贵州血豆腐】 (2016-4-20 23:09:36)
· 【今日贵州美食推荐—布依饵块粑】 (2016-4-20 23:18:20)
查看留言
用户留言

   贵阳市    遵义市
   安顺市    六盘水市
   毕节地区    铜仁地区
   黔东南州    黔南州
   黔西南州

 贵州最具魅力民族村寨—水各大寨
 布依龙灯艺术之乡—贞丰珉谷镇
 中国砂仁之乡—贞丰县连环乡
 中国布依戏艺术之乡—册亨
 古茶之乡—黔西南
 野场:吉巴达艺术之乡
 中国空心李之乡—沿河•沙..

更多>>>
 产 品 推 荐


关于我们 | 联系我们 | 请您留言 
 贵之州特产网 Copyright © 2006 gztc.com.cn Inc All Rights Reserved.
您是第 位访问者
『本站资料部分来自网络,如有侵权行为,请联系站长,我们会立即删除。』
版权所有:贵州特产网 http://www.gztc.com.cn
如转载本站资料,请标明出处。
黔ICP备06001651号