首 页 | 地方特产 | 特产杂谈 | 特产之乡 | 说说贵州 | 古老传说 | 民族风情 | 地方风情 | 贵州旅游 | 贵州小吃 | 地方民族 | 地方名人 | 供求信息 | 投资信息
 
特产分类: 果蔬 | 粮油米面 | 特色食品 | 滋补营养品 | 休闲零食 | 辣椒系列 | 工业产品 | 风味小吃 | 工艺特产 | 轻纺特产 | 特色服饰 | 烟|酒|茶|饮 | 农林特产 |
地区分类: 贵阳市 | 遵义市 | 安顺市 | 六盘水市 | 毕节地区 | 铜仁地区 | 黔东南州 | 黔南州 | 黔西南州 |
本站搜索
中国刺梨之乡龙里县20万株优质刺梨苗待售  会员登录  |  免费注册
 当前位置:首页 >> 说说贵州 >> 安龙鸡枞油

安龙鸡枞油

我要打印   IE收藏
文章来源:贵州特产网添加人:admin添加时间:2013-11-11 11:03:22 浏览量:1783

  鸡枞油是安龙传统的名特食品,鸡枞又名伞把菇,享有山珍之最,菌类之冠的美称,是珍贵的野生食用真菌,人工无法培植,生长时期仅在每年的7-8月,鸡枞味鲜如鸡肉,分解似鸡丝,有脆、嫩、鲜、香的特殊风味。鸡枞含蛋白质28.8%,富含人体所需的氨基酸和其他微量元素,营养丰富,具有降血压、降低胆固醇及美容之功效。安龙鸡枞油采用传统工艺及最新科学配方精制而成,风味独特,鲜香爽口,是老少皆宜的调味佳品和纯天然绿色食品。

贵州特产—安龙鸡枞油

 

  鸡枞菌整个生长周期都要依靠土栖性的白蚁,长有鸡枞菌的土壤下面必有白蚁巢结构。 一般头年生长的地方,第二年还会在原地长,这个地方叫“鸡枞窝”。如果蚁巢结构受到干扰导致白蚁动迁,来年此处就不会有鸡枞了。采食鸡枞要抓紧时机,鸡枞以顶上菌帽未开张时最鲜嫩肥美,伞盖一张,肉就老了。

鸡枞菌

 

  传说明朝的高宗皇帝朱由校,最嗜鸡纵了。只因鸡纵娇嫩易变质,采后过夜便香味大减。为此,正像唐明皇为使杨贵妃能吃到新鲜的南国佳果荔枝,而令沿途驿站快马急递那样,他也每年由驿站用快马急送鸡纵菌到京城。不知是鸡纵菌稀罕难得,还是高宗皇帝太偏爱此物,以至于连正宫娘娘张皇后也没有分享这一佳肴的福分。

相关信息
· 中国饵快粑之乡 - 贵州黔西南州安龙县 (2006-2-11 17:39:20)
· 馋嘴美食——安龙马蹄菌 (2013-11-11 10:29:18)
· 安龙马蹄菌的故事 (2013-11-11 10:32:16)
· 安龙鸡枞油 (2013-11-11 11:03:22)
查看留言
用户留言

   贵阳市    遵义市
   安顺市    六盘水市
   毕节地区    铜仁地区
   黔东南州    黔南州
   黔西南州

 贵州最具魅力民族村寨—水各大寨
 布依龙灯艺术之乡—贞丰珉谷镇
 中国砂仁之乡—贞丰县连环乡
 中国布依戏艺术之乡—册亨
 古茶之乡—黔西南
 野场:吉巴达艺术之乡
 中国空心李之乡—沿河•沙..

更多>>>
 产 品 推 荐


关于我们 | 联系我们 | 请您留言 
 贵之州特产网 Copyright © 2006 gztc.com.cn Inc All Rights Reserved.
您是第 位访问者
『本站资料部分来自网络,如有侵权行为,请联系站长,我们会立即删除。』
版权所有:贵州特产网 http://www.gztc.com.cn
如转载本站资料,请标明出处。
黔ICP备06001651号