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【 水煮蕨菜  】

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发布时间:2010-3-14 19:41:30   浏览量:2928
产品名称:水煮蕨菜
产品规格:
产品价格:¥           
联系电话:0755-83723110(深圳销售部)
联系人:
商家名称: 贵州龙港生态资源开发有限公司   (点击查看详细商家情况)


简要说明:品名:水煮蕨菜 
被誉为“雪果山珍” 
产地:贵州 
规格:500g 
商品详情:

高原蕨菜干  蕨菜,别名蕨儿菜、鹿角菜、拳头菜等。蕨菜的营养价值很高,据分析,每百克蕨菜中除含有蛋白质1.6克,脂肪6.4克(为大白菜的2倍),碳水化合物10克外,还含有丰富的矿物质与维生素,其中含钙24毫克,磷29毫克,铁6.7毫克(为大白菜的13倍),胡萝卜素1.68毫克(为大白菜的168倍),维生素C 35毫克(为大白菜的1.8倍),可产生热量50千卡(为大白菜的2.6倍)。以蕨菜为主料,可烹制出许多名菜,如鲜蕨炒野笋、开洋拌鲜蕨、腊肉炒鲜蕨等。这些用蕨菜烹制的菜肴,菜味鲜美清香,沁人肺腑,风味独特,是席上佳肴。因此,蕨莱不但在我国古代就有食用,到了清代,更以“山菜之王”闻名天下,而且蕨菜还称誉于国外,在日本,它被誉为“雪果山珍”,常出现在家庭餐桌或宴会席上。

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